Окруженный высокими заснеженными горами, Ла-Пас, де-факто столица Боливии, может показаться весьма мегаполисным, учитывая его высокие небоскребы, сверкающие огни города и шумные улицы. Однако, в двух шагах от городского фасада, вы попадаете в царство спокойствия, природной красоты и деревенской простоты – в сельскую местность. Богатые сельскохозяйственные угодья, простирающиеся насколько хватает глаз, разнообразные сельскохозяйственные культуры и неустанно работающие фермеры — сельские окрестности Ла-Паса предлагают вкус чистой деревенской жизни, одновременно безмятежной и омолаживающей.
Начните свое путешествие из процветающего центра города и первой остановкой тура по сельской местности станут фермы Валье-де-лас-Анимас (Долина душ). Расположенный всего в 30 минутах езды к югу от центра города, это сравнительно менее посещаемое место, откуда открывается потрясающий вид на Андскую долину, окаймленную тысячами игольчатых скальных образований. Фермы здесь в основном выращивают кукурузу, киноа и картофель – последний является неотъемлемой частью боливийской кухни. Фактически, Боливия может похвастаться более чем 4000 различными видами картофеля, и многие фермеры очень гордятся своим выращиванием картофеля и часто готовы поделиться историями о своих методах ведения сельского хозяйства, циклах сбора урожая и даже некоторых семейных рецептах. Киноа, зерновая культура, являющаяся основным продуктом питания в Андском регионе, является еще одной достопримечательностью этих ферм. Наблюдение за ростом урожая от его начальных стадий до сбора урожая может быть весьма поучительным опытом.
Получив аутентичные впечатления от Валье-де-лас-Анимас, вы можете продолжить путь в сельскую местность и посетить оживленные фермы Коройко. Живописную поездку на Коройко, расположенную в 2–3 часах езды от Ла-Паса на печально известной Дороге Смерти в Боливии, лучше всего совершать с гидом. Тем не менее, путешествие того стоит, а фермы, разбросанные по субтропической долине Анд, представляют собой зрелище. Здесь сельскохозяйственный ландшафт резко меняется от кукурузы и картофеля к листьям коки, кофе, цитрусовым и авокадо из-за уникального климата региона. Проверьте местоположение здесь.
Помимо сельскохозяйственных богатств, Коройко привлекает посетителей своей непринужденной атмосферой и очаровательной колониальной архитектурой. Во время вашего визита подумайте о том, чтобы отдать должное местному сообществу, купив их органическую, выращенную дома продукцию. Такой шаг не только поддерживает местных фермеров, но и обеспечивает вас самыми свежими ингредиентами.
Если поездка на Коройко показалась вам слишком авантюрной и вы предпочитаете оставаться поближе к городу, плодородные регионы Сората и Сопокачи — отличная замена, демонстрирующая то же сельское очарование и теплоту сельской местности Боливии.
Фермы в Сорате, расположенные всего в часе езды к северу от главного города, предпочитают выращивать кукурузу и фрукты. Выдающиеся фрукты - Пакай, Тумбо и различные апельсины. Между тем, Сопокачи, расположенный на окраине Ла-Паса, известен своим очарованием пригорода, жилой атмосферой и мелкомасштабной сельскохозяйственной деятельностью. Изучение приусадебных ферм и их методов ведения сельского хозяйства, адаптированных к городским условиям, может стать интересным отклонением от традиционного сельского опыта.
Планируя путешествие по бронированию отелей в Ла-Пасе, старайтесь выбирать жилье поближе к центру города. Помимо улучшения связи во время туров по стране, вы также будете находиться в непосредственной близости от некоторых известных достопримечательностей города, что обеспечит захватывающий опыт городской и сельской жизни.
Изучение окрестных ферм дает возможность оценить тяжелый труд и преданность делу производства продуктов питания. Во время вашего визита найдите время, чтобы поговорить с местными фермерами, заинтриговаться их знаниями и опытом и поблагодарить их за неустанные усилия. Это сделает ваш визит не только информативным, но и очень полезным.
Красота Ла-Паса простирается за пределы города на оживленные сельские окраины, где процветает гастрономическое сердце страны. Независимо от того, являетесь ли вы заядлым гурманом или любителем природы, фермы, окружающие Ла-Пас, предлагают незабываемое знакомство с сельской жизнью Боливии в ее самой аутентичной форме.