雪を頂いた高い山々に囲まれたボリビアの事実上の首都であるラパスは、そびえ立つ高層ビル、きらめく街の明かり、賑やかな通りを考えると、非常に都会的に見えるかもしれません。しかし、都会のファサードを越えて目と鼻の先には、静けさ、自然の美しさ、素朴な素朴さの領域、つまり田園地帯が広がっています。見渡す限り広がる豊かな農地、多種多様な農作物、精力的に働く農民たちなど、ラパスの田園地帯は、静けさと元気を与えてくれる純粋な田舎暮らしを味わうことができます。
活気に満ちた市内中心部から旅を開始し、田園地帯ツアーの最初の目的地は、ヴァッレ デ ラス アニマス (魂の谷)農場です。市の中心部から南へ車でわずか 30 分に位置するこの場所は、比較的人が少ない場所で、何千もの針状の岩石層に囲まれたアンデス渓谷の素晴らしい景色を眺めることができます。ここの農場では主にトウモロコシ、キヌア、ジャガイモが栽培されており、ジャガイモはボリビア料理に欠かせないものです。実際、ボリビアには 4,000 種類以上のジャガイモがあり、多くの農家が自分たちのジャガイモ栽培に大きな誇りを持っており、自分たちの農業技術や作物のサイクル、さらには家族のレシピについての話を進んで共有することもよくあります。アンデス地域の主食である穀物作物であるキヌアも、これらの農場の目玉です。初期段階から収穫までの作物の成長を見るのは、非常に啓発的な経験となるでしょう。
アニマス渓谷での本格的な体験から、田園地帯の奥深くに進み、コロイコの活気に満ちた農場を訪れることができます。ラパスからボリビアの悪名高いデス ロードで 2 ～ 3 時間のところにあるコロイコへの風光明媚なドライブは、ツアー ガイドと一緒に行くのが最適です。しかし、景色を楽しむために旅をする価値は十分にあり、亜熱帯のアンデス渓谷に点在する農場は目を見張るものがあります。ここでは、この地域の独特な気候により、農業の風景がトウモロコシやジャガイモからコカの葉、コーヒー、柑橘類、アボカドへと劇的に変化しています。場所はこちらでご確認ください。
コロイコは豊かな農業に加えて、リラックスした雰囲気と魅力的な植民地時代の建築物で観光客を惹きつけています。訪問中に、地元コミュニティの有機自家栽培農産物を購入することで、地元コミュニティに恩返しをすることを検討してください。このような動きは地元の農家をサポートするだけでなく、可能な限り新鮮な食材を提供することにもなります。
コロイコへのドライブは少し冒険的すぎるように思え、都市の近くに滞在したい場合は、ソラタとソポカチの肥沃な地域が、ボリビアの田園地帯と同じ田舎の魅力と温かさを示す優れた代替手段です。
主要都市からわずか 1 時間北に位置するソラタの農場では、トウモロコシと果物の栽培が盛んです。有名な果物は、パカイ、タンボ、およびさまざまなオレンジです。一方、ラパス郊外のソポカチは、郊外の魅力、住宅の雰囲気、小規模な農業活動で知られています。裏庭の農場と都市に適応した農業技術を探索することは、伝統的な田舎の体験からの興味深い逸脱となる可能性があります。
ラパスのホテルを予約する旅行を計画するときは、市内中心部に近い宿泊施設を選択するようにしてください。田舎ツアーの接続がより便利になるだけでなく、市内の有名な観光スポットにも近いため、都会と田舎の両方の生活を確実に体験できます。
周囲の農場を探索すると、食料生産に費やされる大変な労働と献身を理解する機会が得られます。訪問中に時間をかけて地元の農家と話をし、彼らの知識や経験に興味を持ち、彼らのたゆまぬ努力に感謝してください。あなたの訪問は有益であるだけでなく、非常に価値のあるものになるでしょう。
ラパスの美しさは、都市の境界を越えて、この国の美食の中心地が栄える活気に満ちた郊外まで広がっています。熱狂的な美食家でも自然愛好家でも、ラパス周辺の農場では、最も本物のボリビアの田舎暮らしを体験でき、忘れられない体験ができます。