Åh, Spanien! Et land med passioneret flamenco, mystiske tyrefægtning og selvfølgelig fængslende gastronomi, der pirrer smagsløgene hos madelskere fra alle verdenshjørner. Især én spansk by lokker madelskere med sin lækre charme - velkommen til Sevilla, hjertet af det andalusiske køkken. Andalusien er berømt for sin mangfoldige kulinariske scene, og inden for den tager byen Sevilla stolt føringen med et levende gobelin af traditionelle og innovative madoplevelser.
Lad mig tage dig med på en madelskers rejse gennem Sevilla, hvor jeg udforsker de bedste spisesteder og lækkerier, der har gjort denne by til en fast favorit blandt kulinariske opdagelsesrejsende. Men først, sørg for, at du har et behageligt sted at bo ved at booke et hotel i Sevilla her. Grib nu dine spiseredskaber og lad os dykke ned i Sevillas gastronomis læskende verden!
Tapas-kulturen
Hvad er en tur til Sevilla uden at hengive sig til dens ikoniske tapaskultur?! Sevillianere værner om tapeokunsten (at gå ud til tapas), og det burde du også. Et sted du ikke bør gå glip af er La Brunilda, kendt for sine moderne twists på andalusiske klassikere og en travl atmosfære.
The Seafood Delights
Sevillas nærhed til kysten velsigner det med en overflod af fisk og skaldyr. Fortsæt din kulinariske rejse ved at besøge El Rinconcillo, byens ældste tapasbar, der dateres tilbage til 1670. Du skal prøve deres 'Cazon en adobo', stegt marineret hundehat, en ægte smag af havet.
Gastronomi med udsigt
For en romantisk aften i byen og mad med udsigt, kan du tage et skridt forbi Hotel EME's tagbar. Nyd innovative tapas, mens du nyder øjnene på den storslåede katedral i Sevilla, en madoplevelse du sent vil glemme.
Traditionel andalusisk morgenmad
Start din foodie-dag i Sevilla med 'Tostada con tomate y jamón' (toast med tomat og skinke), en typisk andalusisk morgenmad. Prøv det på Bar El Comercio for at starte din dag på den andalusiske måde.
Paella oplevelse
Selvom paella stammer fra Valencia, har Sevilla skabt sig et navn med sit lækre bud på denne spanske klassiker. Reserver din blæksprutteblækpaella hos La Paella.
Den søde finale
Ingen madrejse er komplet uden desserter. Sevilla vil fortrylle dig med sine traditionelle slik. Besøg La Campana Confiteria for at prøve Sevillas berømte 'Torta de aceite' - en olivenoliekiks.
Sherrysmagning i Sevilla
Ingen kulinarisk tur til Andalusien ville være komplet uden en sherrysmagning. Tag en rundtur i Gonzalez Byass Bodega for at nyde den særegne smag af sherryvine, der passer fantastisk godt til andalusisk mad.
I Sevilla vil du ikke kun spise godt, men du vil opdage en gastronomi, der er udtryk for dens rige kultur, historie og geografi. Dette er en foodies rejse gennem Sevilla - en pragtfuld ekspedition af smag, aroma og sjælen fra det sydlige Spanien!